TRATTORIA-PIZZERIA

Güzel akşamlar, yurtdışı macerama İtalya'dan başlamış biri olarak iyi başlangıç yaptığımı düşünüyorum. Orada yediğim pizzayı Türkiye'de henüz yiyemedim, ama elbette çok güzel pizza yapan yerler var ülkemizde. Benim tercihim Upper Crust'tan yana. İnce dilimleri ve sadelikleriyle göz kamaştırırken, damağınıza hitap edecek ve sizi gerçekten mutlu edecektir. Floransa, Rönesans, aşk, savaş, sanat ve daha bir sürü tarihi olayları bünyesinde barındıran muhteşem şehir ! İlk gün otele yerleştikten sonra geniş bir meydanda Meksikalı 2 adamın sokak gösterilerini izlemiştik. Yerleştiğimiz otelin resepsiyonunda duran tatlı teyzemiz bize Floransa'nın kendine göre en güzel pizza yapan işletmesini göstermişti, elimize tutuşturduğu şehir haritasında. Republica meydanında gezerken bir sokak sanatçısına rastlamıştık. Yaz aylarının başından başlayıp, eylül ayının sonuna kadar sokak gösterisi yapıyordu tatlı ve güzel adam. Yaptığı gösteri Charlie Chaplin'i aratmayacak cinsten güzeldi. Herkes anlayabiliyordu, çünkü sadece vucud dilin kullanıyordu. Ülkemizde kendine çok güvenen komedyenlerin yapamayacağı şeyi yapıyordu, her ırktan her dilden insanı güldürüyordu. İtalya maceram burada bitmedi tabii, ama konudan şaştım kaptırdım gittim kendimi. Asıl konu Roma'da bu güzel restoranda yediğimiz güzel pizzalar ve makarnalar. Trattoria-Pizzeria, mükemmel garsonlar, mükemmel gülen yüzler bizi restorana girer girmez hoşnut etmeyi başarmıştı. Siparişlerimizi verdik, saat erkendi bizden başka 2-3 masa daha vardı. Karışık mantar çeşitleri olan bir pizza sipariş ettim ve sonrasında 4 peynirli ve pestolu penne sipariş ettim. Yanına içecek olarak sanırım İtalyan'ların bayılarak içtiği ve su yerine kesinlikle içilmesi gereken soda-su arası mayhoş tat veren, ama insanı rahatlatan bir içecek içmiştim. Bir sonraki Roma turumda kesinlikle yeniden uğrayacağım çok güzel hoş bir mekan.